Alzheimer y nutrición: un enfoque nutrigenómico.

Abstract

La enfermedad de Alzheimer (EA) es una enfermedad neurodegenerativa crónica sin cura hasta el momento, que compromete la calidad de vida de quienes la padecen. Actualmente es considerada un problema de salud pública. La EA es el tipo de demencia más común, que se caracteriza tanto por la reducción de la capacidad de memoria como por el deterioro de habilidades cognitivas como el lenguaje o las habilidades visoespaciales, el razonamiento, el juicio, el comportamiento, la movilidad y la capacidad de resolución de problemas, la regulación de esfínteres, e incluso en etapas avanzadas de la enfermedad, por la incapacidad de comunicación. No obstante, las causas que propician la enfermedad no se han descrito de forma concisa debido al alcance multifactorial que la caracteriza. En el presente trabajo revisamos y describimos los principales mecanismos y predisposición genética que se han propuesto como hipótesis para explicar el proceso fisiopatológico que concierne a la EA para con ello dar fundamento a los indicios clínicos presentes en los pacientes. Además, abordamos el papel de la nutrición en la prevención y terapia de la EA desde una perspectiva nutrigenómica.