La determinación social como elemento en la elección de los alimentos ultraprocesados en adultos deportistas y no deportistas residentes de Chalco Estado de México: análisis asociado a la promoción de la salud

Abstract

En Chalco, Estado de México, la elección de alimentos ultraprocesados está influenciada por factores sociales, económicos y culturales. La obesidad es un problema grave en México. El etiquetado frontal de advertencia se implementó para informar a los consumidores sobre el contenido de nutrientes críticos en los alimentos y bebidas. La investigación reveló la influencia de factores sociales, culturales, económicos y ambientales en las decisiones alimentarias de personas deportivas y no deportivas de 20 a 30 años en Chalco. Se destaca la importancia de abordar este problema con estrategias integrales y políticas públicas efectivas para promover una alimentación saludable y equitativa.