Evaluación de la capacidad antioxidante y citotóxica de los ácidos, cítrico, ascórbico, gálico y cafeico, presentes en las frutas tropicales.

Abstract

El cáncer es un conjunto de enfermedades causadas por un crecimiento celular descontrolado y aún no existen tratamientos específicos. Este trabajo explora el potencial de compuestos naturales, como los ácidos cítrico, ascórbico, cafeico y gálico presentes en frutas tropicales, para inhibir el crecimiento tumoral, debido a sus propiedades antioxidantes. Se investigó la relación entre la capacidad antioxidante y el efecto citotóxico de estos ácidos, los cuales contienen polioles y polifenoles. En México, aunque se han identificado frutos con propiedades anticancerígenas, solo un pequeño porcentaje ha sido estudiado. El estudio propone evaluar el efecto citotóxico de estos ácidos en líneas tumorales, destacando la necesidad de investigación científica en este campo para combatir el cáncer de forma más efectiva.