Guía para la interpretación de datos antropométricos de bioimpedancia en la evaluación nutricional del Servicio de Atención Nutricional SLT. Reporte de servicio social

Abstract

"En este reporte se presenta una recopilación de experiencias adquiridas durante el servicio social impartido en el área de atención nutricional de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM), plantel San Lorenzo Tezonco (SLT), así como la inclusión de una guía para la interpretación de datos antropométricos dirigida al público en general, especialmente a futuras generaciones de la carrera de Nutrición y Salud. Dentro del área de atención nutricional se identificó que algunos usuarios no comprendían los datos antropométricos proporcionados por la báscula de bioimpedancia al no ser explicados claramente los valores normales y su importancia en la salud. Se elaboró una guía técnica para su uso académico dentro del área de atención nutricional con la finalidad de hacer más comprensible los datos arrojados por la báscula de bioimpedancia. Se explica a detalle cada uno de los doce parámetros antropométricos arrojados por la báscula de bioimpedancia (en su modalidad de invitado). Se espera que este reporte en compañía de la guía técnica sirva de apoyo y aprendizaje a futuras generaciones que hacen uso del área de atención nutricional, así como para una mejor comprensión de los resultados antropométricos proporcionados por la báscula de bioimpedancia eléctrica".