Análisis del Programa "Huertos Escolares Ciudad de México" desde la Promoción de la Salud y la Educación Ambiental

Abstract

Este trabajo analiza el programa de educación ambiental “Huertos Escolares Ciudad de México” desde la perspectiva de la promoción de la salud y la educación ambiental. La investigación surge de la experiencia personal de la autora y de su participación en el servicio social en modalidad virtual durante la pandemia de COVID-19, donde realizó infografías, materiales audiovisuales y análisis documentales. El documento se divide en seis capítulos que abordan la relación entre promoción de la salud y educación ambiental, la historia e importancia de los huertos escolares, la descripción de la labor del programa, su análisis y discusión, propuestas basadas en la experiencia y las conclusiones, destacando los retos y aprendizajes que fortalecieron su formación profesional.